Por esas cosas que pasan he estado en el Monasterio Benedictino de Andechs en Alemania, está en Ammersee en el Landkreis de Starnberg (Alta Baviera).
Después de unas jornadas de trabajo en Munich, para formar equipo y tal, nos llevaron de paseo y a comer a este fantástico monasterio.
Originalmente en el siglo XII era un castillo y el siglo XV se construyo la iglesia inicial con arquitectura del gótico tardío que pronto se convirtió en monasterio y abadía.
La iglesia barroca actual es del XVIII y tiene un estilo claramente rococó.
Ya desde sus inicios fue un sitio muy famoso por sus peregrinaciones y también por la fabricación de la cerveza desde el siglo XV.
El nombre de la cerveza es Andechser, actualmente tienen unos siete tipos diferentes y la producción alcanza los 115.000 hectolitros anuales.
La fábrica recibió una reforma muy importante en el año 2006.
Nosotros comimos en el restaurante Klostergasthof que forma parte del conjunto.
Las cervezas está realmente muy ricas.
Pude probar la Andechser Weißbier Hell y la Andechser Bergbock Hell.
La comida fue a base de un muy bien preparado cerdo asado y ensalada de patata.
La página web oficial es andechs.de
y la del restaurante es klostergasthof.de
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