En la visita de hace un mes a este restaurante ya escribía que tenía que volver a cenar de carta.
Lo contaba aquí y en aquella ocasión fuimos de menú.
El restaurante L’Escola es el restaurante de prácticas de l’Escola de restauració i hostalatge de Barcelona.
Cena para seis con reserva, aunque esta vez durante la noche había mesas libres.
Antes de escribir más tengo que decir algo sobre los estudiantes que trabajan allí.
Todos los que trabajan allí son mucho más que agradables y además fueron capaces de llevar bien nuestro comportamiento a veces gamberro y sinvergüenza a la hora de sentarnos a la mesa, que no es poco pensando en los que íbamos, jajaja.
Se puede ver claramente que serán unos estupendos profesionales, que ya lo son de hecho…. y que desde luego, tendrán mucha futuro en sus carreras profesionales.
Dicho ésto, vamos a por las viandas.
De primeros para compartir un pica pica de l’escola (15€) a base de unos montaditos de foie, unas gambitas, unos mejillones, brie frito y pimientos de padrón.
De segundos unos escalopines de hígado de pato (18€), unas costilletas a la milanesa (20€) y cuatro de steak tartar (20€).
El steak tartar lo preparan al lado de la mesa, toda una ceremonia mientras están sirviendo los primeros platos.
De postres: textura de chocolate (6€), dos tiramisus del carro de pastelería (9€) y una elaboradísimo records de l’habana (6€).
Para beber empezamos con dos botellitas de chardonnay Can Bonastre (9€) y continuamos con otras dos botellas del tinto Ines de Monclus (12€).
Cafés (1,30€) y orujos de hierbas (4€).
Todo por unos 304€, unos 51€ por persona.
Y se lleva media estrella más, un
Rating: 
Me lo he pasado en grande.
Y esta vez se han superado, me ha encantado.
El restaurante de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, L’Escola está en el Pg del Taulat, 243 y el teléfono es el 93 453 29 04.
Y la página web es ferhb.com
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