Carballada

He vuelto después de mucho tiempo, desde principios de enero y eso que es uno de mis favoritos.

Todo sigue igual, la misma decoración, los mismos camareros, no estaba el jefe… serán las vacaciones.

Cena para dos.

Sus especialidades son los foies preparados de cualquier manera y acompañando cualquier cosa.

De primeros para compartir champiñones gratinados y rellenos de txangurro (11€) y un foie fresco con higos (17€), el foie demasiado dulce, demasiado sirope de arandanos o lo que fuera.

De segundos un lomo de atún fresco (13€) muy muy bueno y una tempura de langostinos (12€).

Para beber una botella de uno de mis vinos favoritos: Jean Leon reserva (28€).

La cena para dos por unos 88€, unos 44€ cada uno.

Creo que esta vez no mantiene la máxima puntuación, pierde media estrella, se queda con un

Rating:

El restaurante La Palmera está en Enrique Granados 57 y su teléfono es el 93 453 23 38. Llama para reservar, es imprescindible.

Al mediodía tienen un menú a base de platillos que es estupendo y económico.