Se esta convirtiendo ya en una costumbre…
Cada año nos vamos a las cavas Rocabruna a ponernos como cerdos, de lo que llegamos a comer (unos más que otros).
Agua. La calçotada de Rocabruna de este año ha sido pasada por agua.
El pronóstico y el cachondeo previo vía mail se confirmó finalmente en una día gris, sin frío, pero feo, era un día feo.
No pudimos salir fuera de la casa mucho rato, empezamos tarde a cocinar, eran las tres o así, acabamos de comer a las seis de la tarde.
En Rocabruna se trata de que tú te lo haces todo, llevas la comida (montones de calçots y montón de carne), los platos, el postre… y ellos ponen la masía, la leña y el cava.
A los dueños solamente les pagas por el cava que tomes y un mínimo añadido que tienes que llevarte.
La botella que tomamos sale por unos 4,5€.
Después de repartir todos los gastos entre los 18 que éramos + la botella que había que llevarse por persona = 25€ por persona.
Nos pusimos las botas. Mucha, demasiada? comida.
El sitio se lleva un
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Los dos cocineros y los demás product managers, gerentes, supervisores, adjuntos, support team, producers y muy pocos escaqueados… lo hicieron muy bien, todos, jajajaja y se llevan un
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Las pocas fotos que se salvaron están en aquí
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[…] ya he contado otros años (aquí en 2007) se trata de un antigua casa en la que tu llevas la carne y los calçots y ellos ponen la leña, el […]